Mercurey

Pinot Noir

2 ans d’élevage en fûts

    Terroir le plus exposé au sud favorisant une très grande maturité et complexité à notre vin. Généralement la cuvée la plus structurée de nos Mercurey portant des notes de cerise noire sur les années les plus chaudes. Topographiquement, nous sommes sur un terroir très similaire à la montagne de Corton d’où son caractère et sa puissance.

Sur le millésime 2021, nous retrouvons un véritable Pinot Noir de Bourgogne alliant légèreté et complexité. Vous ressentirez ses notes de fraises et de cerise que nous avions perdu depuis de nombreuses années pour faire place à des vins plus méridionaux.

Temps de Garde : 15 à 25 ans