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Domaine Laurent MOUTON La Grande Berge
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Domaine Laurent MOUTON "La Grande Berge"

Référence - A101
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Description

  

Temps de garde, A boire à partir d’automne 2024 et garder jusqu’2028.

 

 

Cépages : Pinot noir

 

 

Temps de veillisement en fûts 12 mois (50% fût neufs, 50% fût d’1 an).

 

Caractéristiques :   

Robe rouge rubis profond. Limpide et belle intensité colorante. Un nez Pinot Noir, sur le fruit confituré. Aromatique sombre et riche sur le fruit noir, notes toastées. En bouche une jolie texture et tanins soyeux. Matière portée par une belle acidité. Cette parcelle au sud de l’appellation apporte la complexité et le côté terrien du pinot. Belle structure accompagnée de fines notes boisées.

 

 

Acords mets-vins :

Cuvée conçue par Laurent, Didier, Guillaume, Carole avec la participation de beaucoup d’autres.

      

 

 

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