Bourgogne Côte Chalonnaise

Pinot Noir

2 mois en 100% fût neufs.

(600 bouteilles produites et numérotées).

Une robe rubis dense, son parfum est élégant, intense et complexe, composé de notes musquées, d’humus de cuir et de poudre de cacao amer. Son jus est concentré comme un thé infusé, il est structuré, il trouve son équilibre entre longueur et densité. L’air exalte son fruit, il évoque le croquant d’un chocolat aux cranberries, avec une légère amertume en finale. Vin de repas par excellence.

Viandes maturées ou en sauce, gibier, gigot d’agneau.

Temps de Garde : Jusqu'en 2029