Cépage: Pinot noir
Age moyen de la vigne: 30 ans
Élevage: 16 à 18 mois sur lattes
Temps de garde: 4 ans
Belle robe pour ce crémant pétale de rose intense aux fines bulles.
Le nez est expressif aux notes de fruits rouges.
La bouche est riche et charnue (arômes d'abricots mûrs, de groseilles et framboise) garde beaucoup de finesse. Ce crémant Rosé est un pur Pinot Noir, à la fois intense et raffiné.
Idées accords mets et vin: Très expressif à l'apéritif, il met en valeur les desserts au chocolat ou aux fruits rouges. |
