Cépage: Pinot Noir
Age moyen de la vigne: 42 ans
Élevage: Fûts dont 30% neufs
Temps de garde: 8 à 10 ans
Robe rubis profond, brillante et limpide.
Un nez riche et profond, de petits fruits rouges et noirs, agrémenté de notes épicées.
Une bouche ample et concentrée, avec un côté charnu et un très bel équilibre
Idées accords mets et vin: Gibiers, viandes grillées ou en sauce, terrines, plateau de fromages... |
