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Domaine des CHAUCHOUX

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Demande d'information
Domaine des CHAUCHOUX
Cépage: Pinot Noir
Age moyen de la vigne: 35 ans
Élevage: Fûts
Temps de garde: 8 à 10 ans

Belle robe limpide du rubis grenat au grenat soutenu.
Un nez de fruits rouges de la cerise au cassis avec une pointe de vanille, légèrement fumé.
Une attaque souple, tendre toujours sur les fruits rouges, légère présence boisé en milieu de bouche. Des tannins soyeux et riches.

Idées accords mets et vin: Viandes rouges (gibier sera le bienvenu), fromages
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